(Παρασκευή 24 Απριλίου 18:00)

Αρχαιολόγοι EΦΑΑΝΑΤ

Μαγειρική στη νεολιθική Αττική: οι θερμικές κατασκευές της εγκατάστασης στα Καλύβια Θορικού.

Στην νεολιθική εγκατάσταση που ανεσκάφη στο Σαμάρθι (Καλύβια Θορικού) βρέθηκαν δύο διαφορετικά φουρνάκια στο εσωτερικό τυπικής υπόσκαφης καλύβας. 

Ο συνδυασμός και οι διαφορές αυτών των θερμικών κατασκευών μας οδηγούν σε σειρά παρατηρήσεων σχετικά με την μαγειρική, τη συντήρηση των τροφίμων και την διατροφή γενικότερα κατά τη νεολιθική εποχή στην Αττική.